Red Velvet Cake

Zutaten:

125g weiche Butter

380g Zucker

2 Eier

Mark von einer halben Vanilleschote, wahlweise gehen auch ein paar wenige   Tropfen Vanillearoma

2 Esslöffel Kakao, kann auch gegen Puddingpulver Himbeere ausgetauscht werden

1/4l Buttermilch

1/2 Teelöffel Salz

250g Mehl

25g Speisestärke

1 Teelöffel Natron

1Teelöffel Apfelessig

 

Zubereitung:

alle Zutaten miteinander vermengen und bei ca 180°-200° auf mittlerer Schiene 30-40min backen

 

Tipp:

Das Must have auf jeder Party in Zeiten des Finger Food sind Cake Pops.

Das Grundrezept ist in diesem Fall der Red Velvet Cake, kann aber ebensogut gegen den des Eierlikörkuchens ausgetauscht werden.

Weitere Hilfe gibt es auf der Seite meiner Rezepte für Jedermann.